怎样催奶是最好的？？

一、汤水方法催奶
1、 黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。
2、 猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。 宝鸡市妇幼保健院产科刘宗印
3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。
4、 冬瓜皮煮鲢鱼。
5、 红小豆煮粥，加红糖。
6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。
7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。
8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。
9、 黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.
10、 豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。
二、中药类方法催奶
1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。
2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g，主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。
3、猪蹄2只， 炒川芎、当归、木通、王不留行 各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。
4、猪蹄2只，王不留行、穿山甲 各9克。 一起炖汤食用。
5、猪蹄4只或蹄膀1只，通草2克。一起加水充分煎煮，食肉喝汤。
6、花生猪蹄汤：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。「做法」将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。「评价」花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
7、黄芪炖鸡汤「原料」黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。「做法」黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。「评价」黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
8、猪蹄通草汤：「原料」猪蹄2只，通草6克，葱白3根。「做法」将以上3味共同加水煮汤。通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。

催奶食谱：
一、炖豆腐猪蹄香菇
　　此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
　　原料：
　　豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
　　制作：
　　1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
　　2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。
　　3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
　　4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
　　5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
　　二、葱烧鲫鱼
　　此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
　　原料：
　　鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克）。
　　制作：
　　1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。
　　2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。
　　3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
　　三、肉丁香干炒青豆
　　此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
　　原料：
　　猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
　　制作：
　　1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
　　2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
　　3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
　　四、沙锅鲫鱼
　　此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。
　　原料：
　　鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。
　　制作：
　　1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
　　2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。
　　3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜段即成。
　　五、鲤鱼通乳汤
　　鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
　　原料：
　　鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。
　　制作：
　　1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
　　2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
　　3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
　　4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
　　六、三鲜汤
　　此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。
　　原料：
　　水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
　　制作：
　　1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。
　　2、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。
　　七、猪蹄汤
　　此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
　　原料：
　　猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
　　制作：
　　1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
　　2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
　　八、木瓜煲鳅鱼汤
　　此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
　　原料：
　　木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
　　制作：
　　1、将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
　　2、把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
　　3、将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
　　4、将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
　　5、把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
中药催奶：
一、汤水方法催奶
1、黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。
2、猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。
3、花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。
4、冬瓜皮煮鲢鱼。
5、红小豆煮粥，加红糖。
6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。
7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。
8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。
9、黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.
10、豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。
二、中药类方法催奶
1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。
2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g，主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。
3、猪蹄2只，炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。-->
催奶食谱：
一、炖豆腐猪蹄香菇
　　此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
　　原料：
　　豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
　　制作：
　　1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
　　2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。
　　3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
　　4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
　　5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
　　二、葱烧鲫鱼
　　此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
　　原料：
　　鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克）。
　　制作：
　　1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。
　　2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。
　　3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
　　三、肉丁香干炒青豆
　　此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
　　原料：
　　猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
　　制作：
　　1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
　　2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
　　3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
　　四、沙锅鲫鱼
　　此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。
　　原料：
　　鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。
　　制作：
　　1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
　　2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。
　　3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜段即成。
　　五、鲤鱼通乳汤
　　鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
　　原料：
　　鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。
　　制作：
　　1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
　　2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
　　3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
　　4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
　　六、三鲜汤
　　此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。
　　原料：
　　水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
　　制作：
　　1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。
　　2、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。
　　七、猪蹄汤
　　此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
　　原料：
　　猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
　　制作：
　　1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
　　2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
　　八、木瓜煲鳅鱼汤
　　此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
　　原料：
　　木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
　　制作：
　　1、将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
　　2、把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
　　3、将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
　　4、将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
　　5、把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
中药催奶：
一、汤水方法催奶
1、黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。
2、猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。
3、花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。
4、冬瓜皮煮鲢鱼。
5、红小豆煮粥，加红糖。
6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。
7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。
8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。
9、黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.
10、豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。
二、中药类方法催奶
1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。
2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g，主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。
3、猪蹄2只，炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。