董洪涛博士的饮食养生经（二）

2016年03月08日 4260人阅读返回文章列表

今天推出中医养生专家董洪涛博士的饮食经第二部分。董博士认为过敏体质也不宜喝牛奶，提倡多食核桃仁、薏米，多吃黑豆、黑芝麻利于补肾。有些禁忌并不是绝对的，一般认为，中医调理期间忌生萝卜，但董博士认为人参萝卜可以同用，也是有一定道理的。

皮肤病、过敏性疾病，忌辣、蛋奶鸡

凡诸皮肤病，以及过敏性疾病，我都嘱忌辣、鸡以及蛋、牛奶以及奶制品。辣味动火动血，会加重皮肤病。按天地自然之理，取类比象，则鸡属巽，属风，易致内风妄动。且中风患者亦需忌鸡，以防风从内动。牛奶是导致过敏的元凶，已为科学证实。在我看来，牛奶性寒，极伤中阳，阳虚则无力抗邪，表现为过敏。

肾病、阴毒恶疮，忌盐

再者，肾病忌盐，此已属常规，人人皆知。但阴毒恶疮以及毒蛇咬伤亦需忌盐，则少有人知。此类病症多见于三阴体质，久病难愈，疮肿色暗无头，且病人面暗神疲，当属阴证，需补肾扶阳以祛阴毒。而盐入肾而泻肾，极不利于病情康复。再泛而言之，大凡是肾虚诸证，皆需少盐或不食盐，以防伤肾，影响疾病康复。

平时我们都吃盐的。本来盐属于调味品，少吃一点也没有什么不好。用淡盐水送下金匮肾气丸，或者其他补肾类中成药，可以帮助引药入肾。但如果过食盐，则可能泻肾。特别是高血压患者，极易导致病情加重。其实，远古的人本来是不食盐的，随着文明发展才慢慢地注重口味，盐才成了生活必需品。

食疗常规——核桃仁、薏米粥

我有几条食疗常规，每有病人来诊，即嘱以食疗。如凡腰腿关节疼痛，包括关节炎、骨质疏松症、椎间盘突出等症，皆嘱多食核桃仁。此药入肾活血，兼可止痛。凡舌苔白厚腻，不管何病，都嘱喝薏米粥，以代早餐。此粥亦可用于所有肿瘤患者，因薏米有健脾化湿攻块之功。久久服之，可改善体质。

薏米甘淡冲和，虽性微寒，但总属谷类。其色白，禀天之秋气而生，则具降利之性。入中焦，能健运脾胃，通利肠腑。肿瘤多属阳明积滞，积则化热，正需微寒清利之品。且此药本属食物，虽性微寒，但杂以五谷同食，亦不虑其寒。且此药煎服不如直接喝粥。每天用60克薏米做成粥，以代早晚最佳。

食疗方法——绿豆汤、黑豆、黑芝麻

再有几条食疗方法。凡诸烦躁、失眠、头晕、眼红、鼻红、口腔溃疡、痤疮等见气火症状明显者，我皆嘱喝绿豆汤。此药降胃火、敛相火、助脾土，颇合于上火诸症。且高血压发作症状明显时亦可服此汤。凡诸不孕不育、腰膝酸软、精力不足等属于肾虚者，我都嘱多吃黑豆、黑芝麻等黑五类食品。此类食品色黑入肾。

人参萝卜同用，扶正降浊可收工

世传人参忌萝卜。但细思药物之理，亦觉不尽然如此。人参补五脏之阴，兼能大补元气，其功在扶正。萝卜通利腑气，其子则降浊气，利肠道。二者同用，正可各行其道，各得其用。人参得萝卜之助则补而不滞塞，萝卜得人参之助则通而不伤正。若正虚且肠腑不通，人参萝卜同用，各治一端，反而收功。

（节选自董洪涛博士的博客）

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