头颈肿瘤患者在饮食上有什么需要注意的？哪些才是真正需要忌口的？

“这个病要不要忌口?忌什么?”

“肿瘤患者是不能“补”的吧？”

“化疗时都有什么东西不能吃啊？”

肿瘤患者怎么吃？饮食方面要注意哪些问题？有什么需要忌口的食物？……这是经久不衰的热门话题。

今天就和大家聊一聊关于肿瘤患者的饮食问题，希望对大家有所帮助。

抗癌真的需要忌口？

抗癌真的需要忌口，但不是我们想的“忌口”。

肿瘤患者在日常生活中最常见的烦恼就是“忌口”，各类理由五花八门。

有人觉得肿瘤生长需要营养，补充营养会加速肿瘤的生长。要严格忌口，不吃肉只吃素，饿死癌细胞。

有人觉得“发物”会导致肿瘤的进展，拒绝食用鸡、鱼、虾、蛋、许多肉类等。

也有人来者不拒，吃了很多的肉类食物，引起消化不良、腹泻，甚至加速肿瘤复发等。

另外，还有各种 “奇葩”偏方：癞蛤蟆煮鸡蛋、民间中草药、牛羊粪泡水……

事实上，对肿瘤患者而言，优质的日常饮食是击败癌症一个非常重要的武器。所以，忌口应科学合理，因时（季节）、因地（地域）、因人（体质）而异。

什么是真正需要忌口的呢？

1、烟酒

吸烟与饮酒是明确的一级致癌物，过度烟酒会导致患癌概率大幅提升。不仅如此，在临床治疗中我们发现，烟酒的摄入会导致癌细胞发展、转移的速度相对增快，导致生存期降低。因此，肿瘤患者在治疗中最好避免烟酒的摄入。

与饮酒存在明确联系的癌症：肠癌、乳腺癌、口腔癌、食道癌、喉癌、肝癌。

2、辛辣、油腻、过烫的食物

对于已经患癌的患者，辛辣食物对身体和病情均不利，辛辣食物大热，可以导致或加重发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛、火眼、牙疼、咯血和疮疖等，肿瘤患者由于抵抗能力降低，会加重疾病变化。

肿瘤患者以清淡、营养均衡的食物为主，油腻食物会影响患者胃口，不利于吸收，尤其是消化系统肿瘤患者，会加重病情。

小贴士：进食时速度过快、进食食物温度过高致食管反复损伤，易致食管癌的发生。

此外，一些容易加重呕吐与导致腹泻的食物也尽量避免，如香蕉、核桃等含油脂较多的坚果类、贝壳虾蟹等海鲜类。

3、可能含有致癌物的食物

坚决避免可能含有致癌物质的食物，如自制的腌制品、烟熏、烧烤制品、霉变腐败的不新鲜食物等，过量摄入红肉及加工肉类也可能会增加患癌风险，所以应该限制红肉摄入，避免加工肉类。

4、含碘盐食物

碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化有好处。

但是对于出血性疾病和肿瘤，历来是忌用的。肿瘤患者吃了过多海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。

5、各类“奇葩偏方”

很多民间偏方打着“纯天然”、“无毒无害”的名头招摇撞骗，殊不知大部分肝肾损伤都是由这些未经医学确认的“民间偏方”导致的。

此外，还有一些匪夷所思的各类动植物或奇葩的治疗方法，如癞蛤蟆煮鸡蛋、雄性猕猴桃根、符水、牛羊粪便泡水等等……

这些东西含有的异种蛋白与细菌、微生物等会导致肿瘤患者出现食物中毒、肝肾损伤等问题，导致肿瘤进展。

另外，更是有一些“神秘主义”的抗癌方式，毒害着患友们的健康。

因此，患友们应该采取的态度是：拒绝任何未经现代医学确认的药物。

6、各种“保健品”

市面上绝大多数的各类保健品都不具备抗癌效力。部分保健品甚至对人体存在危害，如前不久国家食品药品监督局对冬虫夏草做出警示：冬虫夏草可能存在重金属超标的问题，可能对人体造成潜在危害。

小贴士：肿瘤患者应该服用正确的抗癌辅助品，应该是一些辅助抗癌的营养补充剂，如安素、速愈素、蛋白粉等等。还包括一些常用的肠内营养剂，如能全力、代文等等。一般可以根据患者的状态来酌情服用。

事实上，科学的膳食，不吸烟、少饮酒，保持心情愉悦，再加上适量的运动才能增强免疫力，帮助人体抵抗肿瘤。对于口腔癌术后患者，同样如此，要注意饮食，养成良好的饮食习惯。

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个人擅长：口腔颌面-头颈良恶性肿瘤，包括舌癌、牙龈癌、颊癌、口咽癌、颌骨肿瘤以及涎腺肿瘤等手术切除和同期功能性修复重建（股前外侧瓣、腓骨肌皮瓣、腓骨肌筋膜瓣、前臂瓣、胸大肌瓣等各种游离和带蒂组织瓣）；颌骨放射性骨坏死修复重建；颌面颈部内镜微创手术；血管瘤和脉管畸形综合治疗；颅颌面外伤救治。

本文仅供参考，详细注意事项请咨询专业医生！

本文来源： 常笑家E

原标题：科学忌口，肿瘤患者值得拥有！