都说少吃零食,但这5种零食要多吃!
2017年01月05日 663人阅读
一、葡萄干
葡萄干我们再熟悉不过,葡萄干是葡萄在日光或阴影下晾晒的果实,其又被称为草龙珠、蒲桃等。首先,将葡萄干作为零食,其中含有大量的铁和钙元素,有助于儿童、女性和中老年人补钙,同时可以改善贫血现象。其次,葡萄干中还含有大量的氨基酸、维生素、葡萄糖等,可以缓解机体疲劳和神经衰弱。
另外,葡萄籽中含有多酚类物质,一些葡萄干的种子是可以食用的,人体可以吸收其中的多酚类物质,这种物质可以抗氧化、抗癌,从而能延缓人体衰老和减少疾病的发生。
二、乌梅
乌梅其实既是一味中药也是一种零食,我们夏季常喝的乌梅汁就是利用乌梅煮制而成。乌梅在中医看来性味酸、涩,平,入肝、脾、肺和大肠经,所以其具有敛肺、生津、涩肠和安蛔的作用。首先,乌梅能够治疗肺虚久咳,一般可以采用乌梅、粳米、冰糖等熬粥食用。
其次,乌梅可以止吐、提升食欲和促消化,采用生姜和乌梅一同煮水,饮用时加入红糖适量,可以温胃散寒,对于胃寒引起恶心、呕吐,以及孕吐和晕车都有一定的作用。另外,乌梅还具有生津止渴的作用,在古代常用于调理“消渴症”即现代的糖尿病,古方中的“玉泉丸”就采用乌梅为主料制成。并且,乌梅还可以用来解酒、安眠等。
三、山楂
说起山楂即使我们不吃它也会口中流口水,我们对山楂了解最多的就是其能够助消化、提升食欲,除此之外其实它还有很多其他养生功效。
首先,其助消化主要是因为其中含有大量的有机酸,可以刺激胃酸的分泌和提高胃蛋白酶的活性,从而促进蛋白质的消化。而且,其中含有的脂肪酶能促进脂肪的消化。
所以,吃了大量肉食可以食用几颗山楂。其次,山楂还具有降血脂和抗动脉硬化的作用,山楂黄酮可以通过抑制肝脏胆固醇的合成来起到降低血脂的作用。
另外,山楂黄酮能降低动脉粥样化发生的风险。再有,山楂还有抑菌作用,其对于黄金葡萄球菌、变形杆菌等具有很强的抑制作用。
四、红枣
红枣是大家再熟悉不过的零食了,可以干吃也可以煲汤。而其中以阿胶枣滋补养生效果最好。
五、龟苓膏
龟苓膏其实也从中药里衍生来的零食,其主要采用龟板、土茯苓、生地黄、金银花和菊花制作而成,具有清热解毒、滋阴补肾和润肠通便的作用。其非常适合作为家居、办公零食,对于心烦口干、面部生疮、经常上火便秘的人群具有非常好的调理效果。
众所周知,零食常被看作是一种不健康的食物,其实不然,只要我们选对零食,也能做到滋补身体的作用。